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香港美食
云吞面热度 4185

香港饮食文化中不可缺少的一部分,云吞与北方的馄饨相似,其馅料以鲜虾、猪肉为主,传...

烧味热度 4170

烧味在香港美食中很流行。烧味包括豉油鸡、叉烧、烧肉、乳猪、烧鹅、扎蹄等。其中,肥...

港式奶茶热度 4151

港式奶茶也称为丝袜奶茶,是香港独有的饮品,正宗的港式奶茶奶要够浓,茶叶要够香,入...

避风塘炒蟹热度 4140

避风塘炒蟹是一款常见的美味可口的名菜。有着蒜蓉的独特风味,甘口焦香,脆而不煳,蒜...

菠萝油热度 4122

香港有名的地道美食,金黄色的表面有凹凸的脆皮,形似菠萝而得名。在新鲜出炉的菠萝包...

鱼蛋热度 4110

鱼蛋是香港人日常生活中的流行小吃。香港专卖鱼蛋的小店非常多,甚至是便利店都有的卖...

鸡蛋仔热度 4099

鸡蛋仔是香港地道街头小吃之一,以鸡蛋、面粉、淡奶等造成汁液,使用两块蜂巢状铁制模...

粤式肠粉热度 4086

粤式肠粉是香港茶楼的必备小食,看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透,搭配芝麻酱...

港式蛋挞热度 4070

港式蛋挞用的是牛油蛋挞挞皮,比较光滑完整,好像一块盆状的饼干,有一阵牛油香味,口...

卤味热度 4052

卤味是常见的下酒菜,其关键在于卤水的配制。不同的中药香料配方可做成不同风味的卤汁...

港式甜品热度 4038

港式甜品种类丰富,味道各异,但都受到当地人的喜爱,最受欢迎的还是以下几种:牛奶炖...

糖水热度 4021

糖水的品种繁多,杨枝甘露、西米露、腐竹白果糖水、番薯糖水、莲子百合银耳汤、海带绿...

港式早茶热度 4004

在香港,人们有喝早茶的习惯,早茶主要由中式点心和茶水构成。早茶一般在早上5、6点开...

杨枝甘露热度 3992

杨枝甘露是香港一道极富地域特色、深受港人欢迎的甜品,散发着淡淡的水果香味,芒果的...

牛腩粉热度 3981

在香港,牛腩的吃法一般为咖喱牛腩和清汤牛腩,并衍生出牛腩面、牛腩粉。清汤牛腩的特...

艇仔粥热度 3970

相传正宗的艇仔粥应该是在漂浮于河上的艇仔上制作的,甚至必须在艇仔里面吃,艇仔粥因...

西多士热度 3950

西多士是港式茶餐厅最常见的小吃之一,由法国传入,做法简单且非常好吃,当作早餐或下...

豆豉蒸凤爪热度 3930

豆豉蒸凤爪已经成为港式茶餐厅中每天销量最大的点心之一。凤爪经过煮、炸、蒸,变得又...

双皮奶热度 3917

双皮奶上层奶皮甘香,下层奶皮香滑润口,吃起来有点像果冻,味道奶香四溢,回味无穷。...

水晶虾饺热度 3903

港式茶餐厅内,水晶虾饺是必有的菜品。由大只虾仁配上猪肉、竹笋制成肉馅,澄面、生粉...

港式甜品之鸳鸯奶茶热度 3884

它是标准的香港发明。混合了奶茶的香滑以及咖啡的浓郁香味。喝下去,有一点儿酸,一点...

茶餐厅特色小吃之法兰西多士热度 3864

把方包切片,去皮,在中间搽上花生酱,做成花生酱三文治,用鸡蛋混和花奶制成蛋浆,将...

茶餐厅特色小吃之菠萝油热度 3847

菠萝油最好的吃法是将新鲜出炉的菠萝包夹上一大块冰冷的牛油,这样牛油就会被菠萝包的...

茶餐厅特色小吃之干炒叉烧意热度 3835

“干炒叉烧意”把中西文化溶合得天衣无缝,是不折不扣、此地独有的“香港风味”。它是...

茶餐厅特色小吃之奶油多热度 3821

香港茶餐厅特色小吃之一,简单来说是烘面包(吐司/多士)先涂上奶油(牛油),再加上炼奶...

到港必尝十大美食之碗仔翅热度 3801

香港常见的街头小吃之一,以前通常由小贩在街边贩卖,因以小碗盛载而得名。在从前,不...

到港必尝十大美食之车仔面热度 3782

是香港一种廉价面食。贩卖熟食的小档挤满街道,贩卖车仔面的木头车中放置金属造的“煮...

到港必尝十大美食之鸡蛋仔热度 3765

香港地道街头小吃之一。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液,倒在两块特制蜂巢状铁制...

到港必尝十大美食之煎酿三宝热度 3755

这是香港人对三种同类的常见街头小吃的统称。做法与肉酿豆腐类似,是把搅碎成肉泥的鲮...

到港必尝十大美食之牛腩热度 3739

牛腩是牛的肚皮部分,周围有筋膜,具有美容养颜的功效,是经典的粤菜材料,特色小吃之...

到港必尝十大美食之鱼蛋粉热度 3720

鱼蛋又叫鱼肉丸子,味道细腻鲜美。鱼蛋粉是以爽滑幼细的米粉为主料,以大地鱼干、猪骨...

到港必尝十大美食之鲜虾云吞面热度 3701

香港的鲜虾云吞面就像上海的小笼包一样,是不得不尝的美食杰作。云吞个个有婴儿拳头大...

到港必尝十大美食之牛肉丸热度 3682

香港牛肉丸以筋道多汁闻名,咬劲十足,在周星驰的电影《食神》被夸张到可以用来当乒乓...

到港必尝十大美食之龟苓膏热度 3664

龟苓膏以鹰嘴龟、土茯苓、生地、蒲公英、银花的药材做出的中药冰品,因为味苦,不少店...

到港必尝十大美食之凉茶热度 3653

凉茶是广东、港澳地区民间用复方或单味土产草药煎熬而成的饮料,民间流传着“饮一杯凉...

港式甜品之姜汁撞奶热度 3643

姜汁撞奶主要是依靠姜汁和牛奶在一定温度范围(40度-100度)内发生化学作用,使牛奶...

港式甜品之双皮奶热度 3629

双皮奶,顾名思义,乃含双皮之奶也,完全用牛奶制作,第一层奶皮甘香,第二层香滑,配...

港式甜品之杨枝甘露热度 3620

杨枝甘露是一种港式甜品,于1984年由香港利苑酒家首创。柚子拆成肉,芒果则切粒,拌在...

港式甜品之糖不甩热度 3603

顾名思义就是甩不掉的东西,形似汤圆,取其甜蜜美满之意。把糯米粉煮熟,挪搓成粉丸,...

香港美食攻略

香港饮食指南

2008-12-12 | 2962浏览

香港亦是美食天堂,世界各地的美味佳肴在此汇集。西餐、中餐味正宗;各国风味菜在当地都能品尝得到,但伊斯兰风味菜较为少见。中餐以粤菜为主,兼收国内各大菜系的代表作。海鲜非常流...

饮食指南

2008-12-10 | 851浏览

香港是公认的美食天堂,同时又是一座不夜城。超过一万家餐厅,来自世界各地的国际美食,永远品尝不尽的美味。 兰桂坊:兰桂坊以及附近的德己立街、和安里以及荣华里都纳入了兰桂坊食...

香港由街头吃到街尾的美食

2008-09-10 | 971浏览

到香港除了可以四处游览及大肆购物外,尝尝街头五花八门的地道小食,绝对是体验香港饮食文化的最好方法。香港早期的街头小食并非像现在的街头小食店那么有系统,以前售卖街头小食的小...

快捷方便的街头小食

2008-09-10 | 719浏览

食物来吃吃,最快捷而又最方便的莫过于街边的小食。最常见的街头小食除了鱼蛋、牛杂外,还有琳琅满目的款式?s具有地方色彩的小食,如叮叮糖、糖葱薄饼、炒栗子?p龙须糖等等?r饮品...

香港地道小吃

2008-09-10 | 1309浏览

要吃出香港地道美食的神髓, 非亲身体验一下各类小型食肆和街头小吃不可! 手拿一本香港旅游发展局旅客咨询及服务中心免费派发的香港地道小吃指南, 便可轻轻松松地开始这个 美食之旅 。...

大牌档

2008-09-10 | 502浏览

大牌档,很多人误写为「大排档」,其实它们虽然是同音字,意义上却很不同。大牌档之「牌」其实是牌照的意思。由于香港法例规定所有食店必须设有洗手间才会获发营业牌照,但街边大牌档...

香港各式特色餐厅

2008-09-10 | 415浏览

特色餐厅 半岛酒店的Felix餐厅,由法籍名师设计,别具现代风格,蜗牛形的酒吧,匪夷所思的厕所设计,都可吓您一跳。湾仔的 旋转66 ,让您一边进食,一边从360度俯览四周景观。赤柱的Table88...

香港旅游——美食介绍

2008-09-10 | 442浏览

香港亦是美食天堂,世界各地的美味佳肴在此汇集。西餐、中餐味正宗;各国风味菜在当地都能品尝得到,但伊斯兰风味菜较为少见。中餐以粤菜为主,兼收国内各大菜系的代表作。海鲜非常流...

香港小吃篇

2008-09-10 | 645浏览

* 大街小巷的回忆 * 香港能令并不富裕的食客感觉惬意,关键在于街头巷尾随意就能找到颇具特色的食铺,下面就大浪淘金似的介绍几个吧。 大良八记。一个吃“糊”的好地方,特色有芝麻糊...

香港“美食天堂”

2007-01-03 | 708浏览

香港是一个集世界美食于一地的“美食天堂”,是著名的“美食之都”。游客在香港可以品尝到全世界各地最可口的美酒佳肴。据统计,香港的各类中西餐馆超过一万家,可谓五步一楼,十步一...

香港的海鲜

2006-12-21 | 444浏览

香港人很讲究吃海鲜,那么,到香港仔的海鲜艇上吃海鲜,也是不错的选择。在那里,既可以吃到地道的海鲜,还可以欣赏美丽朴素的风光,让人有一种真正放松的惬意之感。由于地理环境关系...

香港点心

2006-12-21 | 651浏览

如果吃点心的话,那么至少要两种,香港人称为“两件”。而盖碗茶的量词也不是“杯”,而是“盅”。所以饮茶在香港,又被称做“一盅两件”,这是每个人的最低标准。在点心当中,虾饺、...

香港的美食与香港的购物同样著名

2006-12-21 | 333浏览

香港的美食与香港的购物同样著名。我发现,在市区,一条街上没有一间饮食店的,几乎没有。甭管是正规的酒楼、菜馆,还是简单的凉茶铺、茶餐厅、面包房、外卖店,甚至是流动的熟食档,...